MENU CAPODANNO 2018

GRAN CENONE DÌ SAN SILVESTRO 2018
Aperitivo di Benvenuto
Delizie Salate Andreola Extra Dry
Antipasti
Corno copia di calamaro con casse di mare ai cereali
Polipo perlati e capasanta mornay barchetta cocktail al rosso di Mazzara rosetta
Di seppiolina duchessa
Mazzancolla butterfly pandore riccio di salmone
Affumicato con burrata conchiglia di carciofi tonno e patate
Affinatura tipica di salumi Italiana I.G.P formaggi a pasta morbida e marmellata di fichi
Bis Di Primi
Risotto gran riserva Carnaroli contaminazione di salicornia valze di gamberi rossi riccio di seppia pizzico
Di granchietti e perle di storione
Caramelle di grano duro della casa ripieni con inebriante porcino nero e ricotta di bufala in crema di nocciole
Secondi Piatti
Salmone selvatico in abbraccio di spinacio al profumo di finocchio con sidro di
Arancia e miele
Tronchetto di scottona colata di colonnata al pistacchio riccio
Di patate e ristretto di bordeaux
Dessert
Nevicata di pandoro morani su crema stregata ai frutti di bosco
Bollicine di Andreola
Cotechino e lenticchie di buon auspicio
Bevande Incluse :Acqua ,Caffè Ogni Due Persone Una Bottiglia Di Vino
Costo:€70 A Persona È Gradita La Prenotazione :Tel 0233503449
Ad Allietare La Serata : EQUIPE LATINA

 

 

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